19. Januar 2025
Das Jahr 2024 hat mich als Imker erneut vor viele Herausforderungen gestellt. Auch wenn ich mittlerweile einiges an Erfahrung mitbringe, zeigt mir jedes Jahr, wie komplex und herausfordernd die Arbeit mit den Bienen ist. In diesem Bericht möchte ich meine Sichtweisen und Erfahrungen teilen, um anderen Imkern, aber auch der Öffentlichkeit, ein Bild von den Schwierigkeiten zu vermitteln, denen wir gemeinsam begegnen müssen. 1. DER KAMPF GEGEN DIE VARROAMILBE Die Varroamilbe bleibt für mich...
29. Dezember 2024
Heute starte ich mit dem ersten Rezept, das mir die liebe Verena geschickt hat. Sie hat ein altes Familienrezept für Brot kreativ abgewandelt und Buchweizenmehl
29. Dezember 2024
Für eine leckeres Buchweizen Galette baucht man neben Buchweizenmehl nur noch ....
28. November 2024
ICH BIN AM 7. DEZEMBER PERSÖNLICH FÜR EUCH DA
Am 7. Dezember habt ihr die Möglichkeit, mich persönlich im Hofladen zu treffen. An diesem
05. November 2024
Die wichtigsten Informationen über mein Leinöl.
Omega-3 50-60%, Omega-6 15-20%
Geschmack: leicht nus....
29. September 2024
Mein Tag beginnt wie immer mit einer Tasse Cappuccino und – was nicht fehlen darf – vier meiner Energiekekse nach Hildegard von Bingen. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern geben mir die nötige Energie, um den Tag in meiner Manufaktur voller Elan zu starten. Während ich meinen Cappuccino genieße, plane ich meinen Tag und mache mir Notizen, welche Aufgaben auf mich warten....
25. September 2024
In Zeiten, in denen das Immunsystem täglich gefordert ist, suchen viele Menschen nach natürlichen Wegen, um ihre Abwehrkräfte zu stärken. Eine bewährte Quelle der Gesundheit ist die jahrhundertealte Naturheilkunde, wie sie von der heiligen Hildegard von Bingen überliefert wurde. Ihr ganzheitlicher Ansatz basiert auf dem Wissen um die heilenden Eigenschaften von Pflanzen und Naturstoffen. Der **Immun Power Honig** vereint dieses Wissen in einem Produkt und kombiniert die Kraft des Honigs mit.....
18. September 2024
Nachdem die Tests der letzten Wochen gut gelaufen sind ist mein Hofladen nun geöffnet.
30. Mai 2024
ch habe in diese Jahr 16 verschiedene Kulturen im Anbau. Keine Kultur hat dabei eine Fläche von mehr als 1 HA. Bei meinem Anbau verfolge ich 2 Ziele:
30. Mai 2024
Einkorn, eine der ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt, ist ein faszinierendes Getreide
